人間通訊社

國際佛光會為響應聯合國減碳計畫而推出「蔬食A計劃」，佛光山德州三道場─休士頓中美寺、奧斯汀香雲寺、達拉斯講堂，為能多元性推廣該活動，8月12日在休士頓中美寺聯合舉辦一場「愛地球素食一餐活動」，休士頓、奧斯汀和達拉斯等協會帶動大眾熱烈支持。

奧斯汀協會Chris D’Urso表示，他已經茹素26年，肯定素食可以增長慈悲心與善業。達拉斯協會Angie呼籲，為了下一代，大家要一同保護地球，除了保護人類，也要保護各種動物。

中美寺監寺覺安法師表示：當天湧入近500位不同族裔的人群，除了享受健康素食午餐外，並立即連署「蔬食A計劃」的活動，希望藉此因緣帶動更多的人來愛護地球，提高對環保的關注。